Kua whakawhanakehia e Mush Foods te timatanga o te hangarau kai tana otinga whakauru pūmua mycelium 50Cut hei tapahi i te ihirangi pūmua kararehe i roto i nga hua mīti e 50%.
Ko te 50Cut i ahu mai i te harore he tuku i te ngau 'momo' o te pūmua matūkai-mātotoru ki te hanga ranu kai.
I kii a Shalom Daniel, te kaiwhakarewa me te Tumuaki o Mush Foods: "Ko a maatau hua harore e whakaatu ana he nui te taupori o nga kaimoana kaore e pai ki te whakararu i te reka o te mīti, te whakanui i te kai me te wheako kakano".
I kii ano ia: "Ko te 50Cut he mea whakarite motuhake mo nga hua kai ranu hei makona i nga flexitarians me nga kai kai me te ahua ahurei e hiahia ana ratou i te wa e whakaiti ana i te paanga o te kai kai o te ao."
Mush Foods' 50Cut mycelium pūmua hua whakauru e toru nga momo Mycelium mushroom ka taea te kai. Ko te Mycelium he pūmua katoa, kei roto i nga waikawa amino tino nui, he nui te muka, huaora kaore he ngako kukū, he cholesterol ranei.
Ka mahi te whakauru hei herenga taiao me te reka o te umami taiao e rite ana ki te kai.
I roto i nga whakatakotoranga, ka mau tonu nga muka mycelium i te rōrahi o te kopu mīti whenua mā te ngongo i te wai mīti, ka mau tonu te hā me te kore e tika te tāpiritanga o ngā pūmua kakano.
Wā tuku: Nov-05-2025